原创 师建国 心声经典
目录
1、苹果的营养价值
2、苹果的功效与作用
3、苹果有哪些药用价值？
4、苹果应该怎样吃？
5、餐前吃苹果有利于调节血糖水平
3、苹果有哪些药用价值？3果，有利于平衡体内电解质。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
苹果中含有神奇的“苹果酚”， 抑制血压上升，预防高血压。
苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果富含多酚类抗氧化成分和果胶，苹果有益血脂和血压，苹果有益预防心血管疾病。
苹果中含有丰富的维生素C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
（2）苹果有助于减肥、美容养颜
常吃苹果不容易有饥饿感，苹果中的“果胶”是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖。
苹果还含有丰富的食物纤维，容易有饱腹感，还会吸附多余脂肪一起排出，加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。现在，很多美国人都把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃苹果，号称“苹果日”。
苹果可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润，还能防衰老。苹果中富含维生素C，维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素。同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。
苹果中含有维生素H，具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。
（3）多吃苹果可以保护前列腺
苹果一向是营养学家们向大众推荐的健康食物，最近国外一项研究发现，苹果的好处又新增了一项，那就是长期食用可治疗男性的慢性前列腺炎。
对于慢性前列腺炎患者来说，每天吃2—3个苹果，就可获得比较充足的锌元素，达到协同治疗前列腺炎、防止复发的目的，饮用苹果汁或食用果酱都可以。
（4）防早老性痴呆
多吃苹果有助于预防早老性痴呆，苹果中所含的酚类物质具有抗氧化作用，能够保护神经细胞免遭有害物质和毒素等伤害。
（5）提高免疫力
吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。加拿大人研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。
苹果中含有神奇的“苹果酚”，能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。英国一项研究发现，成年人每周至少吃两个苹果，哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现，母亲孕期吃苹果，孩子5岁前哮喘危险显著降低。
苹果有利预防消化道癌症，每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%～42%。
苹果中含有黄酮类化合物。芬兰的研究工作者1999年10月发表的一项研究报告表明——苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质。
中和人体酸性物质。70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
“净化”人体。在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
（6）苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，有助于平衡肠道菌群，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
（7）抗抑郁
苹果的香气是治疗缓解抑郁情绪和压抑感。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的情绪影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
参考文献：
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5.范志红 范志红_原创营养信息 2021-12-2114:00
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